元祖豚丼屋TONTON 豚バラ丼〈並〉

港のほうに豚丼屋ができたということで、物見高いわたくしは行ってみました。


市役所から港へ向かう道沿いです。冨滋味とかココイチのそば





黒板メニューにはチャレンジの案内がありました



営業時間の案内



店の外のメニューを見ました



わたくしはテイクアウトをしようと思っていたのですけど、この窓口は機能してない気がしたので
店内に入りました。



2時過ぎでしたが、レジの前にはまだ何名か並んでいました。
食事が終わったお客さんの支払いがさばき切れておらず、入店のお客さんもさばき切れていない。
豊吉うどんとか奥野うどんのような食事後のお盆を下げる棚があったのですが、そこはもう
いっぱいで処理できていなくて、レジに積まれ始めていました…



わたくしは注文を聞かれましたがメモしていない感じなので数度聞かれました。
なんか厨房内には何人か人がいそうでしたが、ホールにはレジのおねえさんしかいないのです。
おねえさんは配膳と下膳、注文取り、レジでの支払いを全部一人でやってました。
もう見てて気の毒で気の毒で…

ちゃんと肉を焼いている感じで、調理に時間がかかるようでそれももたつく原因のようです。
Googleの評価もひどいもんでしたわ。


ただし、豚丼はとてもおいしかったです！






付属のタレと山椒をかけてみましたよ



お米もいい感じにおいしかった。



Googleの評価では現在はお昼の営業はやっていない的なことが書かれていましたが（人手不足で）
郊外のお店なのに駐車場も狭い感じですし大丈夫なのだろうか。
電話で予約すればスムーズに受け取れる的なことが聞こえてきましたけど、
上述のようにレジのおねえさんはてんてこ舞いでして、電話が鳴りまくっているけれど
誰も取らない。なので予約など受けられないと思われました。
厨房の中の人たちは手伝わんのだろうか…。教育がよくないんかな？

ただ、豚丼自体はとてもおいしかったのですよ。だからただただ残念

釣りとカリヨン屋台骨・博多ネギ山ラーメン

雨が多くなるような予報ですので、今のうちに行っておこうと。眠いですが頑張って起きました。
前回
その前
もちっと前


眠くてフラフラしてる1投目に来ましたよ
本当はイカ釣りしたかったのですけど、信じられんことにエギを忘れた！！！！




2投目は連チャンだ



3投目も来た。今んとこ入れ食い。サイズは小さいですが小気味よい引きです




ツッテハイケナイモノ



重いと思ったらまたもやカニラ




ヌメヌメくん



アタリがきてから引かずに我慢していると2連来ます。気持ちいい



またもやヌメヌメくん。いつもはアタリの違いが分かるのですが、今日は分からんかった。



キタキタ




よく来た



楽しいなあ




これ釣った後は潮も止まりアタリもなくなった。雨も来たことだし撤収です。
今日も軽いエギングロッドで釣りましたが、サーフから投げ竿で釣りたいです。




なんだか腹も減ったことだしラーメンでも食うかと。指はゴカイで臭いですが






博多ラーメンカタ




ネギ山とはこういうことらしい。別盛りで来るのですね




乗せるとこうなる




乗せてもまだ残っておる



さらに乗せる



これでようやくネギが無くなる




ネギに気を取られていたら、ラーメンが少し冷めてしまいました




一番骨の履歴
らぁめん一番骨（一番街）
博多風煮玉子ラーメン+餃子
チャーシューメン
博多風煮玉子ラーメン

絶豚も系列店かな

生目台屋台骨
博多風煮玉子チャーシュー麺


西都屋台骨
博多ラーメン

市場屋台骨や、加納屋台骨

ヨリミチ２

おいしいお弁当をまた買いに行きました。


前回、おにぎりできるなら2個とも玄米にしてもらいたいなあ。なんて言っていました。
ダメもとで予約するときにお願いしたらOKいただきました！



まあ、大変おいしい玄米おにぎりです。噛めば噛むほど甘い！
お店までは単車で走るといい感じの距離でよきです。



ご店主たいへん美人ですので、目の保養ですよ！
半年ぶりなのに前回のこと覚えていただいていたのでうれしかったです。

印度カリー子プロデュース 基本のチキンカレー

カレー好きなんですけど、市販のルーを使ったカレーは脂分が多くてもたれるので
印度カリー子さんのレシピでスパイスから作ろうと思いました。

Webサイトでの解説
https://indocurryko.net/2021/03/06/kihon/


動画での解説




基本でとりあえずこれがあればっていうセットがあったので購入していました。結構前やな




玉ねぎのみじん切りはめんどくさいですし、均一の大きさになれば美味しいということでしたので
チョッパーも購入




玉ねぎと生姜とニンニクをみじん切りにしていきます。そういえばわたくしは、包丁で
玉ねぎを切っても涙が出たことはありませんでしたが、このチョッパーみじん切りをやったら
目にしみまくりました



小さめのチョッパーなので、2個の玉ねぎ（小）は3回に分けてやりました。




炒め始めます。すごくよい香り



オレンジ色の照明つけただけで、あまり進行はしていない



しんなりしてきましたね



色づいてきたし体積も減ってきた



ハンバーグみたいになった！頃合いか？



ざく切りのトマト投入！
固いトマトだった。チョッパーすればよかったな



しかしだいぶつぶれてきた







ここで基本スパイス+塩を投入。レシピは分かりやすいようにすべて小さじ1です



水は100cc






鶏モモ肉1枚をから揚げ大に切って投入！ 蓋して7分。中途半端な時間に感じますが
試行に試行を重ねて鶏肉が固くならない時間なんだそうです。



ここでヨーグルト投入。投入前にダマを全部つぶしてから






できた！



ご飯にかけて食べると腹がいっぱいになりすぎるのでカレーだけで食べます。
お店のカレーみたいな香りと味で大変満足しました。玉ねぎ炒めるのだけ時間かかって
大変ですけど、そこをクリアできればあとは超簡単っすね。



※このスパイスだけでは辛さは全くでないので、ガラムマサラと一味を加えて
いい感じにできました。トマトも玉ねぎもまだまだあるのでまた作ると思います。
サンダーカリーのだし入りカレーが好きなので、和風だし混ぜてやってみようかなあ。


印度カリー子さんはインドまぐろ子を知っているのだろうか…

やま信うどん 野菜天そば+わかめ

予告通り、ジャンボうどんはやま信うどんへ




メニューなど




ほほう、そういうことね




とはいえ、レンゲ一杯までね。こういう但書しないとえらいことになることもあるので




ということで、野菜天うどんにワカメをトッピング。わたくしうどんやラーメンに
ワカメを入れるのあまり好きじゃないんですよね。ワカメの味になってしまうので。
でもなぜか今回ワカメをトッピングしてしまった。右側についてるのは柚子胡椒です。





おいしかったんですけど、やはりワカメの味が勝ってしまった。次回はワカメなしの
うどんを食べてしゅるの評価をしなければね。



ジャンボうどんの履歴
たぬきそば
カレーうどん
肉そば
ごぼう天うどん+いなり
ごぼう天肉うどん+いなり
ごぼう天肉うどん・そば
ごぼう天肉そば
野菜天そば
野菜天そば+きつね

とらじろうで一杯

30年振りくらいに会う年上の従兄弟が帰省してくるというので飲みに行きました。
（昔作った系図を確認したら11歳年上ですよ）
1月中の話でしたけど、その頃は撮った写真がWindowsPCで開けなくてボツ扱いにしていたのです。
ですが最近見たら全部ではないのですけど、見れるようになっていたので記事にしようかと。

招待する感じなので、こちらでお店を考えようと思っていたのですが、彼の行きつけの
お店があるということなので妹と着いていきました。

中央通りにある、とらじろうさんです。



もう2ヶ月以上前のことなので細かいことは全く覚えておりませんが、おいしかったのは
間違いありません！



お刺身も新鮮で



もも焼きも基本やね



イカもおいしかったなあ（はず）



カキフライもカリカリでうまかった！（はず）




この後カラオケスナックに行きました。例によってタクシーが捕まらず歩いて帰宅したので
酒廻りまくって最悪でしたが…

ごはんや 大塚食堂

ウォーキングの帰りに異様に腹が減りましたので寄り道



ご飯がウリ。あとできたての玉子焼きも




ザ、シンプルです




かけなくてもおいしいご飯なんですが、ついごま塩かけてしまう




塩サバうまい。世の中で魚一種類しか食べられないことになったらサバにします！




ウォーキングの後の納豆は体にいいらしい。まあいつ食ってもおいしいですし




お値段です。もっと見た目派手でおいしそうな食べ物で安いのはありますが、
最近はもう、こういうんでええんよなあと思ってしまいます。仙人化




履歴
大島食堂
大塚食堂
大塚食堂
大塚食堂
大塚食堂

barno ATOCHI バケットサンド・サラダ・ポテト

和食の朝食とお惣菜


朝食が大変おいしかったbarno ATOCHIを再訪しました。
前回は和食でしたので、今回はサンドイッチをオーダーしました。




イワシだったっけ？まじうま。パンもハードで最高です。



ポテトも揚げたてでおいしいですねい



※個人の好みなんですけど、このサンドイッチも最高においしいんですけど、
和食のがお得でうまいと思います。おかずたっぷりだしご飯も味噌汁もグイグイですし…
そうはいってもわたくしは交互に食べ続けるかもしれないですけど。とにかくおいしいです！


先日、骨伝導のイヤホンが壊れたと言ったんですけど、代替で有線のカナルイヤホンを
使っていますが、音がブチブチ切れたり雑音がひどいのです。で、イヤホンとLightningアダプタを
確認したら、なんだか断線していました。履歴を確認すると2020年購入でした。
不快な思いをしながらだましだまし使っても一つもいいことありませんな。
些細な金額で快適な音を楽しめています。これいつも言ってるなあ。

リモコンの電池をだましだまし使うとかさあ（右がNEW！）



本日、お彼岸の中日ということでお参りに行ってきました。朝に礼拝、夕べに感謝、なんまんだぶ




ものすごい風でしたね。アップルウォッチのお天気マークがルストハリケーンでしたよ！



ものすごい風でしたので、大坪の一本桜はあきらめました

花見うどん 肉うどん+おでんなど

花見橋を渡った旧高岡町にあるうどん屋さん。今は花見バイパスを走るので、
こちらはなかなか通りませんかね。



昔宮崎に帰ってきたころに行ったことがあります。うどん屋なのかラーメンがいいのか
分かりにくいのですが、当時はラーメンのおいしいところを探していたので
ラーメン食った記憶がありますね。



メニューは充実です











おでんもぐつぐつです






我慢できずに頼んでしまった。厚揚げと軟骨。軟骨やばいくらいにトロットロです。






おうどんです



肉うどんも充分うまいのですが、出汁の味を確かめるためには素うどんを頼むべきだった。
肉うどんだとどうしても甘めになってしまうのでね。



また行こうっと。ラーメンもおいしいと評判ですからね。

なかむら

たぬきうどん+吉野鶏めし

大体16年ぶりです。おいしかった思い出ですけど旧道なのであまり通らないのよね。



160円の値上げです。昔は本当にうどんは200円台だったよねえ。



昔と変わらず、フワフワとした天かすと薄めの優しい柔らかいお出汁。とてもおいしい。




麺も相変わらずです。市内でよくあるようなうどんほど柔らかくはありません。
16年前はおにぎりも食べていたようですが、今は昼にうどん食っただけで夜飯が結構
いっぱいいっぱいになってしまいますね。なんという衰えかあ。



しかしまあ16年の感覚があるのに食べたうどんが同じとは何なのか。単純というか…