いじっぱり どろ鶏そば

上野町にある、「いじっぱり」さん。オーナーは北郷で「やけっぱち」というお店をやっておられて、
夜だけの営業です。やけっぱちってのは自暴自棄みたいな意味でしょうが、いじっぱりは
それでも我を曲げないよ的な？？

元々、「無鉄砲」というお店？で修行されたということで、そんな感じの名前をつけるのがアレなのかなｗ










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能書き。固めはできないってめずらしいな。なんだかまさに、意地っ張り的な…













この濃厚さ、シチューのようなというかカルボナーラっぽいというか！












凄く絡んでいますね。惜しむらくは場所と営業時間の関係上、飲んで帰るときに行くことに
なってしまうので味の感想が…（覚えていないのです）。多分おいしかったと思います。

開店時間くらいにここに入ろうかと何回か思いましたが、数軒先にある「てんびん」に
吸い込まれてしまいますｗ