延岡に行く用があったときに調べたら、県立延岡病院のそばにラーメン屋ができたそうです。




メニューです




店内はこじんまりと。カウンターがL字、テーブルもあります。










ラーメン





平打の麺が特徴的。色もかなり独特の黄色。結構堅い感じでした。




セットの半チャーハン。チャーシューではなくベーコンが入ってました。




ザ・延岡って感じ




うーん、個人的な感想だと少々しょっぱかったなと。ネットで色々感想を探したけれど
そんなことを言ってるのは見受けられなかったので完全にわたくし個人だけの感想かな。
いずれにしてもかなり独特な感じのスタイルで、受け入れられると流行るのかな？

宮崎市内でも最近は醤油味のラーメン屋さんが増えてきていますが、
それらとも一線を画する感じの味だったと思います。