最近更新が滞っていてネタがたまっているのでまとめて放出と。


裏ジャンマニ
鶏白湯煮干しラーメン
喜多方風醤油ラーメン
魚介と煮干しのあっさりつけ麺+ミニ炙りレアチャーシュー丼
鶏白湯パイカラーメン(未食)
有機栽培生姜の生姜醤油ラーメン
国産地はまぐりと鯛とふぐ出汁の醤油ソバ+必殺半熟煮玉子、鯛とふぐ出汁の白醤油ソバ
濃厚真鯛ラーメン
担々麺+新チャーシュー+必殺半熟煮玉子
背脂生姜醤油ラーメン(未食)
ど煮干しそば
飛来幸地鶏のあっさり鶏塩そば
蟹煮干しの塩ソバ
鶏塩ソバのアレンジ版(未食)
旨トマチーズカレーラーメン
海老だし塩ソバ
イカ煮干しソバ
利尻昆布出汁の焼醤油ラーメン
濃厚煮干しソバ・丹波黒どりチャーシュー
烏賊煮干しソバ

今回の裏は、カマス煮干しソバ（煮干し大作戦はお休み）




アッサリスッキリな感じですかね。おいしい。じんわりとくる。












こちらも自慢の玉子




これは本当においしい。フーデリーに行けば売っていますよ。黙って食べて魅卵ね





そして表その1。裏ではないようです。ちょっと前にも出てて食べられなかったヤツ
塩味苦味強めのニボラー向け煮干しソバ ”漆黒”
ニボラーとは我々のことかなあ…。いつもいつもニボニボうるさい。




めずらしく、特製。チャーシューガッツリです。





漆黒というだけあってやはり黒い。セメント系煮干しという表現でした。
やはりジャンマニの本質はニボですね。うますぎです。







欠かせんのは煮玉子！






んで、次。名前だけはグランドメニューの煮干し大作戦ですが、伊吹いりこを使用しており、
通常よりかなりすっきりした感じだという





こんな感じ。普段よりスッキリした感じなのに、ニボの存在感はガッツリ。本当においしい。




チャーシューは焼きの豚なのかな。トロットロでした。





様式美ですな。最近は座席も間引いていますし人気も出ているので中々大変です。
お店の方は頑張っていただきたいです。




表
特製醤油無双
特製煮干し大作戦！！
特製煮干し大作戦！！+史上最強！！卵かけごはん
特製醤油無双(麺半分)+炙りレアチャーシュー丼ミニ
醤油無双 Light+追い鶏チャー飯
(新)醤油無双 、濃い煮干しソバ(黒)
淡麗 醤油つけそば

番外編
ジャンクマニア meets 地鶏の里
お持ち帰り