(裏)ジャンクマニア4 有機栽培生姜の生姜醤油ラーメン

裏ジャンマニ
鶏白湯煮干しラーメン
喜多方風醤油ラーメン
魚介と煮干しのあっさりつけ麺+ミニ炙りレアチャーシュー丼
鶏白湯パイカラーメン(未食)

表
特製醤油無双
特製煮干し大作戦！！
特製煮干し大作戦！！+史上最強！！卵かけごはん
特製醤油無双(麺半分)+炙りレアチャーシュー丼ミニ



毎週木曜は「裏ジャンマニ」。第四回は鶏白湯パイカラーメン、でしたがU2見に行くために断念！
飛行機が遅れたために行こうと思えば行けたのですがね…

これは後輩の写真を拝借。すごくおいしそうですわ。パイカってのは豚バラ軟骨のことらしいです。



で、1週飛ばして、第五回は生姜醤油ラーメンです。今までと比べて地味なのかなあ、と思い









来ました！ 横たわるデカいガリとちょこんとすりおろし生姜、紫色のカイワレと




麺は縮れのツルシコ。大変好み。



うたい文句通り体がぽかぽかと温まって冷えません。午後は足元ヒーターも上着もいらなかった。
大きいガリは生姜の香りとシャキシャキな歯ごたえ、甘めの味も相まって箸休めに素晴らしい。
地味なんてとんでもない、とてもおいしい一品でした。派手さはないが隠れた名品！