THUNDER CURRY42 特製チキンビリヤニ（ラムポークキーマ＆ラッサムプレート）

かなりお久しぶり。暑かったけど2周年お祭り中ですから



全景




インディカ米か？今までこちらではあったかな？ ラム肉ゴロゴロ



とてもおいしい。ライタっていうのかな




このラッサムの酢いーやつで味変できますよ。単独で飲んでももちろんいい



暑いときにはやっぱカレーいいわ。頑張って通おう。長女次女だけでは大変そうだったけど
頑張ってほしいですわね。

履歴！
スパイスビーフカレーとポークとチキンのスイートコーンペッパーキーマ
レモン香るホワイトチキンカレー&豚肩ロースとセロリのセミドライサイコロキーマカレー
豚バラ肉とピーマンのオイスターソーススパイスカレー&鴨ローストのダルカレー
豚粗挽きキーマのスパイス炒飯&チキンバターマサラ
ぶつ切りチキンのネパールカレー&ビーフドライキーマ
魯肉スパイスカレー&鶏せせりの玉子とじスパイスカレー
牛すじスパイスカレー&ネギまみれのドライキーマカレー
海老とチンゲン菜のスパイス炒飯&鮭のイエローマスタードスパイスカレー
スペアリブの辛味噌スパイスカレー＆鶏ハラミのスパイスマリネカレー
南インドのエビスパイスカレー&3種のキノコのスパイス豚キーマ
スライス豚バラのいりこ出汁スパイスカレー&鶏もも肉のセロリと長ネギみょうがキーマ
鶏手羽先のフレッシュスパイスカレー&鶏はらみときゅうりの旨辛スパイス炒め(あいがけ)
特製鶏団子のスパイスカレー&豚バラ肉のローステッドスパイスカレー
豚バラ大根スパイスカレー&合挽き肉と茄子のXO醤炒め
ラムキーマ&カリフラワーのホワイトスパイスカレー
牛と豚の粗挽きしめじ味噌キーマ&鶏ナンコツのトマトキーマ
塩ハーブ豚のスパイスコーンチャウダー&鶏と豚の秋ゴボウキーマ
チキンとソーセージとオクラのガンボ&牛すね肉とフライドオニオンのスパイスカレー
チキンオニオンコルマカレー&豚と鶏軟骨のコリコリ麻婆キーマ
帆立と釜揚げちりめんのスパイス炒飯&豚と鶏のスープキーマ
チキンとブラウンマッシュルームの北インドカレー&もやしのスパイスナムルと干し椎茸豚キーマ
豚バラ肉の梅酒漬けスパイスカレー&カブとチキンのホワイトスパイスシチュー
海老の南インドカレー&スパイスチャーシュー目玉焼きのせ
サバ煮干し香る鶏スープキーマ&ダルとカシューナッツのトマトチキンカレー
ポークビンダルー&サバ出汁薫るチキンカレー&干し海老出汁の味噌豚キーマカレー
ポークビンダルー&サバ出汁薫るチキンカレー&しじみ出汁の鶏キーマカレー+スパイスチキン
回鍋肉キーマスパイスカレー
海老の和出汁スパイスカレー&カニ煮干しの鶏軟骨キーマカレー
ポークビンダルー&海老の和出汁スパイスカレー&あさり煮干しのネギ塩鶏キーマカレー
痺れ麻婆キーマカレー+通常
ローストスパイスとトマトの鶏キーマ焦がしチーズのせ+通常
アジ煮干しのネギ味噌鶏キーマ
ポークビンダルー+海老の和出汁スパイスカレー+ちりめんじゃこの辛子明太子紫蘇チキンキーマ
ポークビンダルー+海老の和出汁スパイスカレー+サグポークキーマ チーズソースがけ
ポークビンダルー+牛すじスパイスキーマカリー+煮干し醤油の鶏キーマ
牛すじスパイスキーマカリー+海老のイエローマスタードカリー
牛すじスパイスキーマカリー+和出汁のチキンダルキーマ
牛すじスパイスキーマカリー+かぼちゃのポタージュチキンキーマ
牛すじスパイスキーマカリー+鶏挽肉と砂肝の味噌キーマ
ポークビンダルー+特製チキンカリー+出汁みぞれチキンキーマ&スパイスチキン煮卵ソーセージトッピング
ポークビンダルー+特製チキンカリー+牛丼のアタマ&煮卵トッピング

コメント 2

サンダーさん、一度お邪魔しましたが、
和食の家庭料理なども上手に作られる、センスの良い作り手
なんだろうなあ　と感じました。

わたしもポークビンダルーよく作りましたが
「やさしさのカケラも無い味」と言われてました。
by ハヤブサ (2022-07-07 15:51) 

ハヤブサさん

確かに和テイストがすごいかと思います。もはやカレーじゃなくてもいいんじゃないかと。
しかし、やさしさのカケラもないとはｗ
by uran (2022-07-07 22:53)